712337_关于支持开展校园周边食品安全专项整治的建议

关于支持开展校园周边食品安全专项整治的建议

建议者：何顺劲    所属代表团：昌江

  近年来，食品安全问题持续受到社会普遍关注，尤其是学校及周边的食品安全关注度更高。由于学生群体存在识别能力有限、自我保护能力不高，对一些口味新奇、味道浓烈、价格低廉的小食品尤为热衷，而这往往也是食品安全问题高发易发的领域。当前，我县校园内及周边食品安全管理形势稳中向好，但仍存在一定的安全隐患：校园周边食品安全环境有待进一步改善、占道经营致出行不便等问题依然存在。

  我县校园及周边食品安全方面存在的主要问题及短板：一是在多年的监管下，校园周边食品安全环境大为改善，但“五毛食品”因其价格低廉、口感刺激、色泽鲜艳而深受学生群体喜爱，因此总在严打过后伺机卷土重来，特别是在农村地区校园周边该问题更为突显。二是校园及周边食品经营者安全意识不强，主体责任落实不到位，对食品安全的重要性认识不足，在进货查验及经营等过程中管理制度执行不到位，从业人员健康证明过期。三是校园周边餐饮服务单位缺乏内部安全管理，食品安全隐患频现，用餐高峰期间易出现食品安全管理让步于现场营运，甚至存在经营环境卫生未及时清理，“三防”设施成摆设，食品与非食品混放，食品贮存未分类，冷冻（藏）设施中的食品原料、半成品、成品混放，食品加工过程中原料、半成品、成品交叉污染，未及时对各岗位从业人员进行相应的食品安全知识培训，未落实每日健康检查（晨检）等食品安全隐患。

  建议：由省市场监管局牵头，编制专项经费用于支持2023年全省校园周边食品安全专项整治专项工作。